普洱茶醒茶的几种形式，这些醒茶方法你都会了吗？

图为：称量茶叶样品

除了一些“新”茶，大多数茶品通常需要醒酒才能品尝。尤其是普洱茶，特别需要将茶叶以紧凑的形式唤醒并存放多年。

很多茶友可能会认为，只有品茶前的“过水”才能称为醒茶。其实这是醒茶的最后一步。要想品出更好的普洱茶，在此之前还有一些步骤值得注意。

图：泼茶

众所周知，数年的贮藏是普洱茶实现越陈越香的核心价值的必要条件。为了便于运输和后期贮藏洗茶方法几种，普洱茶基本以饼、砖、沱等压榨茶的形式出现。普洱茶的贮藏环境相对密闭。干燥、清洁、避光、防风是基本要求。它被压实并长期存放在这样的空间中。如果茶饼在冲泡前临时从库中取出，这样的话，是无法立即充分呈现普洱茶的饮用价值的。因此，在决定开仓试吃后洗茶方法几种，应提前一段时间将茶饼调出库房，

图为：洗茶 此外，一些爱茶人士会预先将茶饼整块或部分溶化，存放在储茶壶中。虽然看似方便后续冲泡，但其实溶茶饼也是醒茶的一种形式。从压缩形态到块状普洱茶，原本压缩在茶饼内部的茶叶也有了与外界接触的空间，这也有利于加快茶叶的醒发。

图为：酿造

最后一步是正式开始酿造前的“浇水”。这个过程也叫“洗茶”、“润茶”。要求是快进快出。“洗茶”不是字面上的意思，而是将茶叶从干茶状态调整到适合冲泡的状态。“洗茶”后，茶叶得到充分“苏醒”，倒出的水可以用来温杯，让茶叶、茶杯、饮者提前进入状态。

图：茶