干货怎么泡（干货怎么泡最快）

我们平时在家里会买一些干货，比如干香菇、干木耳、海带等。这些买来的干货，不仅保留了新鲜食材的营养价值，而且大大延长了保鲜时间如何快速泡发干银耳，那么这些时候我们怎么泡呢？烹饪？只有干货才能最大程度地保留其营养风味。今天给大家讲讲干货怎么泡。

如何浸泡干海参

先将晒干的海参用冷水浸泡一天一夜（早晚换水），然后将海参刷去表面的石灰，放在炉子上小火煮大火烧半小时，取出用冷水泡一天，去脏腑，肠泥，洗净，加葱，姜片，酒煮15分钟，熄火和煨。盛海参的容器不能沾油，否则海参起不起来，容易腐烂。

如何浸泡鱼翅

鱼翅用冷水泡48小时，开水煮半小时，捞出用冷水泡，再把表层沙子洗干净，放入锅中，加水，姜片，酒，用小火煮2小时如何快速泡发干银耳，然后关火。盖上锅盖小火煮至水凉，捞出放入冷水中浸泡一天，至鱼翅变白发肿，去除烂肉、杂质并刮去外皮，捞出鱼翅即可. 烹调鱼翅时，切勿使用铁器或铜器，以免鱼翅变色。

海带怎么泡

海带不宜在水中长时间浸泡搅拌，因为它会失去营养。一般浸泡20分钟就够了。500克海带可以用2500毫升水。泡海带的时候，可以加一点醋，让海带很好吃。迅速变软，还具有去腥、提高新鲜度的作用。

如何浸泡干银耳

如果用银耳煮，可以用冷热水浸泡。如果要在冷水中吃，应该用冷水浸泡，然后将银耳根放在上面，让银耳完全浸泡。能。这样泡的银耳又大又嫩。

如何浸泡干香菇

香菇用热水慢慢浸泡，味道最好。香菇用热水浸泡，一定要把香菇的茎朝下浸泡。香菇变软时，用手捏住香菇的脸颊，轻轻旋转擦洗，让香菇中的泥沙沉入碗中。结尾。

如何浸泡干木耳

干木耳可以用冷水浸泡。木耳泡好后，在上面撒少许面粉，反复揉搓，除去沉淀物。最后，可以用清水清洗。

如何浸泡腐竹

腐竹应浸泡在热水中；为了防止腐竹漂浮，可以在腐竹上压一个盘子之类的东西，盘子要扣在上面，这样腐竹就完全浸没在水中，更容易浸泡。