大叔用土法储存香菜，成捆的绿油油的。网友不解：真的这么好用吗？

前言：大叔用土法贮香菜，成捆的绿油油的。网友不解：真的这么好用吗？

已经是十二月了，而此时，小寒节气到了，在数九的寒冷日子里，很快就要进入“三九”了。

俗话说“三伏热，三九寒”，冬至节气后十八天后的“三九”时期是一年中最冷的时期。

而且气温低，不仅人会冷得难受，庄稼也会很多。如果保护不好，很容易受到霜冻的伤害！

在农村，一些农民在长期与自然打交道的过程中，掌握了一些土壤方法。例如，为了保持蔬菜、水果等农作物的新鲜，一些农民有很好的方法。

最近蔬菜水果储存方法，一位老人把自己的一捆香菜埋在土里。挖出来后，它变成了绿色，有光泽。它不仅没有遭受冻害，而且还没有腐烂。

不少网友都被大叔的“土法”给芫荽保鲜惊呆了。他们对其中的原理非常疑惑，甚至质疑：这种方法真的有效吗？

不过，也有网友对此深信不疑，称这是老农的智慧。

大叔保鲜香菜的“土方法”让不少网友不解

近日，网上的一段视频吸引了众多网友围观，因为他的香菜保鲜方法让网友大跌眼镜。

视频中，一位老人正用挖锄头小心翼翼地挖出一根“土柱”，里面露出来的是一捆香菜。当大叔把所有的土柱都挖出来的时候，出来的是一束束新鲜的绿油油的芫荽。

这些保存在土柱里的芫荽不仅没有破损，也没有腐烂，而且都很新鲜。

从视频的解释来看，这些芫荽估计是大叔捆扎起来，然后埋在这些类似的土柱里。这也是大叔保存香菜的一种方式。

芫荽是很多人都爱吃的蔬菜，在很多菜肴中也常作为配菜。但香菜虽好吃，但不易贮藏。

香菜的保存一直是个难题。因为如果不及时挖掘，它就会变老，而当你再挖回来的时候，它很娇嫩，很容易腐烂。

而这位大叔保存香菜的方式更是让不少网友大跌眼镜。因为没见过这么新鲜的香菜，不懂原理。

网友：这就是农民的智慧

有网友看到这段视频后，依然觉得不可思议，甚至有人质疑这不可能。新鲜蔬菜埋在土里怎么可能不腐烂？

有人对此提出了疑问：它不会腐烂吗？会不会又是骗人的，又吸引眼球了？

但更多网友表示，这不是谎言。并且还积极给这些网友科普原理。

有网友解释说，这其实是非常可行的。过去，农村的蔬菜都是这样保鲜的。不仅芫荽洋葱、胡萝卜、红薯等蔬菜可以这样保存，栗子、苹果、梨等水果也可以这样保存。

他们甚至举了一个例子，说明他们过去如何在自己的家里保持蔬菜和水果的新鲜。

一位河北网友在长文中评论道：我是农村人，我家就用这种方法储存白菜、萝卜、土豆。

一般在地里挖一个50厘米深的洞，然后把卷心菜根部朝上，埋起来。芫荽更耐冻。根据当地气候，这种埋法不能长期超过负-6，天冷时需要加土或深埋。

另外，有网友解释，将香菜等蔬菜埋在地里不会腐烂的原理，跟挖地窖差不多。只是不像挖地窖那样麻烦费力，储存时间更短。

与过去一样，甘蔗在农村大量种植。为了让甘蔗在冬天保持新鲜，地窖无法放下。于是把甘蔗收割了，然后在院子里或者种植地挖了一个坑，然后盖上塑料薄膜把土埋起来，这样可以短时间储存，然后挖出来卖掉。在年底。

有经验的农户也表示，一般要在地里埋菜要满足两个条件，低温和冻土，而且土不能太湿。埋好后注意避雨，雨淋湿了会腐烂。

该网友还表示，这种保存方式虽然很老套，但确实很实用。一般只有极少数会腐烂变质，但大多数蔬菜和水果不会受到影响。

当然，更多网友看完后对农民的智慧表示钦佩，甚至有网友评论：大叔毕竟是大叔。

还有网友评论：世界上能走路的人都会走路，能走路的人很多！

结束语

现在科学发展了，农业也与时俱进，保鲜与过去相比发生了翻天覆地的变化。比如冷库的保鲜技术很先进，很多蔬菜在冷库里几个月都不会腐烂。

但对于农民，特别是一些山区的农民来说，蔬菜种植量小，不具备冷库贮藏的条件。

在过去几年处理土地的过程中，我发现了一些土壤方法。在今天看来不可思议，甚至被认为不可能的事情，真的很有用。

关键是不仅成本低，避免浪费，而且完全没有添加剂。是真正安全无污染的保鲜方式。这是农民的智慧蔬菜水果储存方法，不得不佩服！

不过也需要注意的是，这种保存方式也需要掌握一定的技巧。操作不当也会导致大量蔬菜腐烂。这需要经验。

亲爱的网友们，你们见过这样的“土办法”储存蔬菜吗？你怎么看待这件事？欢迎留言讨论！