早餐学做这种饼，一碗面一碗奶，奶香十足，松软酥脆，营养又好吃

早餐学做这种蛋糕，一碗面一碗牛奶，奶味十足，松软香脆，营养又美味

大家好，感谢大家阅读我分享的文章。这次要告诉大家的是：“早餐学做这种蛋糕，一碗面一碗牛奶，牛奶香浓，松软香脆，营养又美味！” 』

再过两周，孩子们就要开学了，家长们又要为做早餐发愁了。妈妈们不仅要让孩子吃得好，更要做到简单易行。很多人喜欢买一些包子冷冻起来。当他们早起时，他们会把它们加热并吃掉。他们还可以做一些豆浆，也算是非常有营养的早餐了。

其实，简单的早餐有很多，既营养又美味。今天给大家分享一款早餐蛋糕的做法。奶味十足，松软香甜，比外面买的饼干好吃。

这种糕点叫盘阳糕。至于为什么叫这个名字，就不得而知了。方法很简单。只要晚上提前和好面条，早上直接做就可以了，30分钟就出锅了。它营养丰富，味道鲜美。

【奶香盘阳糕】

准备面粉、牛奶、酵母、盐、猪油。

【实践】

1、准备500克面粉，加入5克酵母粉，用筷子搅拌均匀。将一盒250毫升的纯牛奶加热至40℃左右倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，加入15克猪油，用手揉成光滑的面团。加上猪肉和面条，面皮更白更软，饼也更脆。

2、面团用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵1-2小时至两倍大。如果是晚上揉面，可以放冰箱冷藏发酵。

3、取出发酵好的面团，里面全是蜂窝状，放在面板上，加点干面粉，排出里面的气体奶香饼的制作方法，再次揉至光滑。

4、用擀面杖把面团擀成长方形，厚3毫米。刷上一层植物油，均匀撒上一些盐，从底边卷起，擀成长条。煎饼尽量擀的大一些，擀薄一些，这样做出来的盘阳饼层次会更多，口感更脆。

5、卷好的条子切成3厘米厚的段，捏紧最外层的皮奶香饼的制作方法，竖放在案板上，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟。当面团再次发酵后，就可以开始煎饼了。

6、电饼铛或平底锅刷上一层油。锅热后，将面团稍微压一下，放入锅中烤2分钟。然后翻过来再煮2分钟，直到两面金黄。

7、用铲子压平盘阳糕。只要能快速反弹，就说明烤好了，可以拿出来吃了。

【主厨有话要说】

盘阳糕的做法很简单，主要步骤是起皮、擀面皮和烘烤。

用牛奶代替水和面，奶香浓郁，营养丰富，比普通糕点好吃多了。想要又脆又软，和面的时候一定要加猪油。没有的话可以用食用油代替，味道也差不多。

此外，对口味也没有什么要求。口味清淡的可以不加盐，喜欢甜食的可以加点糖，也可以加辣椒粉、五香粉等自己喜欢的调料。味道很好。

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