腰花怎么做才没有腥味？教你处理技巧，做出的腰花嫩滑鲜

中医常说“药不如食补”，是药的第三毒怎么做猪腰，不如多吃有营养的成分来补，没有副作用，纯天然成分更健康。猪肾花是猪的肾。有补肾利水之功效。自古也有滋补脏腑之说。每周吃一次动物内脏，有强身健体、抗异味的功效。

但是，动物内脏的气味比较重，处理需要技巧。吃肾前，先将肾上腺切除，洗净腰花。你可以在白色纤维膜上看到一个浅棕色的腺体。

炒腰花时，加盐、料酒、姜末腌片刻，这样容易入味，去腥味，这样简单的翻炒就可以出锅了，腰花味道鲜嫩。下面就让我们一起来看看黄豆里脊的具体烹饪步骤吧！

豆腰花

作者：建中美

原料：

猪腰两个，油适量，小葱适量，生姜适量，大蒜适量，花椒适量，小米椒适量，淀粉1汤匙，生抽适量，生抽适量盐

烹饪步骤：

1. 准备好的猪肾

2. 准备好的食物

3. 猪里脊洗净对半切开，去掉红白部分

4. 去除猪里脊的红白部分

5、猪里脊去红白成里脊花后换斜刀

6.准备一大碗水，放入辣椒、姜、葱

7、将切好的腰花放入一大碗水中，反复揉至水变清

8. 然后在大碗里放一大勺淀粉，揉三分钟

9.取出洗好的腰花

10. 将葱、姜、蒜、小米辣椒切块备用

11.锅里放水，加几片姜，葱，花椒，水烧开，放入洗净的腰花，焯熟

12. 取出腰花，放入准备好的葱姜蒜，加少许盐怎么做猪腰，生抽

13. 热锅放油，油热冒烟时将油倒入干贝，油发出咝咝的声音恰到好处，将大葱拌匀。

14. 加载

食谱小贴士：猪腰子在水里焯水后，一定要在水里放花椒粒，葱姜去腥去腥，猪腰子煮熟后捞出，花椒粒捞出。

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